REF | WAN4553239-ES |
Elaborado a partir de cepas con una edad media de 30 años, cultivadas sobre suelos arcillo-gravosos. Envejecido en barricas de roble, renovadas en un tercio cada año.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pomerol.
La región de producción de A.O.C. Pomerol se encuentra en La comarca más pequeña de las principales regiones de vinos finos en Burdeos, que cubre un área de aproximadamente 3 kilómetros de ancho por 4 kilómetros de largo. Es aproximadamente una séptima parte del tamaño de su vecino de la orilla derecha, Saint-Émilion, mucho más grande, y está a la par de la comuna más pequeña de la margen izquierda de Saint-Julien AOC en el Médoc. A diferencia de otras regiones vinícolas francesas, como Borgoña y el Valle del Ródano, actualmente no hay cooperativas que operen en Pomerol.
Se recomienda maridar Château Providence Crianza con solomillo, pescado azul al horno, spaghetti y patatas a la brasa. |
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Respecto a la cata de Château Providence Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo picota, oscuro, reflejos violáceos y reflejos azulados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, fruta negra, regaliz, cereza madura, tierra húmeda y trufa.
La cata de Château Providence Crianza en la fase gustativa destaca con potente, corpulento y profundo.
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