REF | WAN4553091-ES |
Envejecido en barrica de roble francés durante 14 meses.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pauillac.
La región de producción de A.O.C. Pauillac se encuentra en La orilla oeste de la Gironda, al norte de St-Julien. Limita al oeste con la parroquia de St Sauveur y el bosque de las Landas. Las tres comunas se encuentran dentro del Haut-Médoc. La ciudad de Pauillac es la más grande del Médoc, con una población de más de 5000. Pauillac es algo más elevada que la zona circundante, y alcanza un pico de casi 30 metros sobre el nivel del mar en la región de Château Pontet-Canet. El suelo es de grava, como con la mayor parte del Haut-Médoc. El bosque al oeste protege las vides de los vientos del Atlántico. Pauillac contiene alrededor de 1200 hectáreas de viñedos.
Se recomienda maridar Château Lynch-Bages Écho Crianza con quesos semicurados, guisos marineros, patatas con butifarra y carne roja. |
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Respecto a la cata de Château Lynch-Bages Écho Crianza, en su fase visual destacan las notas fino, intenso rojo picota y espejo limpio.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, notas mentoladas, pimienta roja y alta intensidad.
La cata de Château Lynch-Bages Écho Crianza en la fase gustativa destaca con carnoso, notas anisadas y sabores especiados.
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