REF | WAN4552323-ES |
Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Toscana.
La región de producción de I.G.T. Toscana se encuentra en La región de Toscana, Italia.
Se recomienda maridar Castellare di Castellina Poggio ai Merli con caldereta de bogavante, cordero lechal, queso añejado y platos de contrastes de sabores. |
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Respecto a la cata de Castellare di Castellina Poggio ai Merli, en su fase visual destacan las notas reflejos negros, núcleo rojizo e irisaciones violeta.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fondo especiado, combina frutas y especias y potencia media.
La cata de Castellare di Castellina Poggio ai Merli en la fase gustativa destaca con postgusto largo, generoso, final muy largo y frutas secas.
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