REF | WAN4552106-ES |
Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
La región de producción de D.O. Jumilla se encuentra en Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
Se recomienda maridar Carchelo Selecto Crianza con cecina, arroces caldosos y setas salteadas. |
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Respecto a la cata de Carchelo Selecto Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo picota, reflejos violáceos y casi negro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, fruta negra, notas especiadas, especias dulces, cacao, licoroso y vainillas.
La cata de Carchelo Selecto Crianza en la fase gustativa destaca con notas balsámicas, intenso, carnoso, goloso, fruta madura, cacao y fruta compotada.
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