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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
La regione di produzione di D.O. Jumilla si trova in Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
Si consiglia di associare Carchelo Selecto Crianza a carne essiccata, zuppa di riso e funghi saltati. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Carchelo Selecto Crianza, le note rosso ciliegia, riflessi viola e quasi nero spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono aromi fruttati, frutto nero, note speziate, spezie dolci, cacao, liquore e vaniglie.
La degustazione di Carchelo Selecto Crianza nella fase gustativa si distingue per note balsamiche, intenso, carnoso, avido, frutto maturo, cacao e composta di frutta.
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