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Este interesantísimo vino producido al cobijo de Montserrat nos demuestra una vez más que no sólo en las denominaciones de origen tradicionales se pueden hacer buenos vinos. Este Idoia rebosa personalidad y fuerza a un precio más que razonable. Envejecido durante 12 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés Allier.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Catalunya.
La región de producción de D.O. Catalunya se encuentra en 330 municipios de la comunidad autónoma de Cataluña, España.
| Se recomienda maridar Ca N'Estruc Idoia Negre Crianza con carnes rojas y platos consistentes. |
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Respecto a la cata de Ca N'Estruc Idoia Negre Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo picota y reflejos granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, notas lácteas, notas de tabaco, fruta roja madura, especias dulces y toques de cuero.
La cata de Ca N'Estruc Idoia Negre Crianza en la fase gustativa destaca con fresco, largo, equilibrado, untuoso, intenso, goloso, taninos finos, notas frutales y taninos bien integrados.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Catalunya
Syrah, Garnacha.
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