REF | WAN4551232-ES |
Criado durante 6 meses en barricas de roble francés y americano. Posterior reposo en botella durante 4 meses más.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Beronia Ecológico Joven con arroces, marisco, ensaladas, cremas, todo tipo de carnes, quesos y verduras. |
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Respecto a la cata de Beronia Ecológico Joven, en su fase visual destacan las notas brillante, rojo picota y limpio.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierbas aromáticas, complejo, aromas frutales, notas de sotobosque, fruta roja, notas especiadas, aromas mentolados, chocolate y cacao.
La cata de Beronia Ecológico Joven en la fase gustativa destaca con largo, persistente, equilibrado, voluminoso, corpulento, goloso, refrescante y acidez bien equilibrada.
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