REF | WAN4550812-ES |
Elaborado a partir de cepas de 20 años de edad cultivadas, a 900 metros de altitud, en la población de Quintanilla de Onésimo.
Nombre del viñedo: Finca La Planta.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Arcilloso-calcáreo.
Antigüedad del viñedo: 1998.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Se recomienda maridar Arzuaga La Planta Joven con embutidos ibéricos, jamón ibérico, tapas, setas, platos de caza menor y legumbres. |
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Respecto a la cata de Arzuaga La Planta Joven, en su fase visual destacan las notas rojo picota y ribete violáceo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fresco, aromas frutales, regaliz, notas especiadas, notas tostadas, cassis y zarzamora.
La cata de Arzuaga La Planta Joven en la fase gustativa destaca con frutal, aterciopelado, maduro, elegante, redondo y sabroso.
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