REF | WAN4550668-ES |
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Valtellina Superiore.
La región de producción de D.O.C.G. Valtellina Superiore se encuentra en Las comarcas de Inferno, Grumello, Maroggia, Sassella y Valgella, en la provincia de Sondrio, en la región de Lombardia, Italia.
Se recomienda maridar Ar.Pe.Pe. Sassella Ultimi Raggi Reserva con cocido, todo tipo de pescados, costillas de cabrito y quesos de cabra ácidos. |
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Respecto a la cata de Ar.Pe.Pe. Sassella Ultimi Raggi Reserva, en su fase visual destacan las notas reflejos azulados, tonos tostados y rojo rubí intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos pan tostado, fresas silvestres y especiados de la crianza en barrica.
La cata de Ar.Pe.Pe. Sassella Ultimi Raggi Reserva en la fase gustativa destaca con toques tostados, opulento en ataque, ciruela madura y retrogusto resistente.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.