REF | WAN4550667-ES |
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Valtellina Superiore.
La región de producción de D.O.C.G. Valtellina Superiore se encuentra en Las comarcas de Inferno, Grumello, Maroggia, Sassella y Valgella, en la provincia de Sondrio, en la región de Lombardia, Italia.
Se recomienda maridar Ar.Pe.Pe. Sassella Rocce Rosse Reserva con quesos, linguini, pavo a la plancha y platos muy especiados. |
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Respecto a la cata de Ar.Pe.Pe. Sassella Rocce Rosse Reserva, en su fase visual destacan las notas intensidad media-alta, irisaciones granates y rojo nazareno.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas a fruta roja, madera nueva y lleno de matices.
La cata de Ar.Pe.Pe. Sassella Rocce Rosse Reserva en la fase gustativa destaca con notas varietales, nuez moscada y taninos muy pulidos.
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