REF | WAN4550611-ES |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Valle d'Aosta.
La región de producción de D.O.C. Valle d'Aosta se encuentra en La región al noroeste de Italia donde, rodeado por los Alpes, alberga los viñedos más elevados de toda Europa, en la región de Valle d'Aosta, Italia.
Se recomienda maridar Anselmet con gambas, cochinillo, legumbres estofadas y mollejas de pato. |
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Respecto a la cata de Anselmet, en su fase visual destacan las notas granate rubí, irisaciones rubí, bordes violetas y tonalidades cereza.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos sutil, pistacho y roble fino.
La cata de Anselmet en la fase gustativa destaca con taninos envolventes, bien equilibrado, potente en ataque y taninos sedosos e integrados.
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