REF | WAN4549942-ES |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Illa de Menorca.
La región de producción de I.G.P. Vi de la Terra de Illa de Menorca se encuentra en La isla de Menorca (Illa de Menorca), Baleares, España.
Se recomienda maridar Binifadet Negre con salazones, arroz de pollo y guisos de invierno. |
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Respecto a la cata de Binifadet Negre, en su fase visual destacan las notas tonos teja, reflejos metálicos, rojo cereza oscuro y toques violáceos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutillos rojos, compota de fresa y rasgos de vainilla.
La cata de Binifadet Negre en la fase gustativa destaca con gran estructura, ligeramente astringente y retronasal limpio.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.