REF | WAN4548329-ES |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Aglianico del Vulture.
La región de producción de D.O.C. Aglianico del Vulture se encuentra en La provincia de Potenza, en la región de Basilicata, Italia.
Se recomienda maridar Paternoster Rotondo con platos ligeros, faisán relleno, pato asado y rabo de buey. |
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Respecto a la cata de Paternoster Rotondo, en su fase visual destacan las notas tonos violáceos, casi negro, ligeros tonos teja y espejo limpio.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos cacao, ligeras notas lácticas, varietales intensos y abierto.
La cata de Paternoster Rotondo en la fase gustativa destaca con fruta negra madura, higos secos, entrada muy suave y discreto.
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