REF | WAN4548097-ES |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Oltrepò Pavese.
La región de producción de D.O.C. Oltrepò Pavese se encuentra en La provincia de Pavia, en la región de Lombardia, Italia.
Se recomienda maridar Monsupello Bonarda Vivace Vaiolet con queso manchego, pescados con salsa, carpaccio de buey y canelones de foie y trufa. |
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Respecto a la cata de Monsupello Bonarda Vivace Vaiolet, en su fase visual destacan las notas color rosa frambuesa, menisco rojo, matices rubíes y lágrima intensa.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos madera, notas licorosas y notas de chocolate.
La cata de Monsupello Bonarda Vivace Vaiolet en la fase gustativa destaca con piñones, acidez moderada, minerales vegetales y frutas rojas silvestres.
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