REF | WAN4547341-ES |
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Valtellina Superiore.
La región de producción de D.O.C.G. Valtellina Superiore se encuentra en Las comarcas de Inferno, Grumello, Maroggia, Sassella y Valgella, en la provincia de Sondrio, en la región de Lombardia, Italia.
Se recomienda maridar La Castellina Sassella Le Barbarine con cordero asado, frituras y calderetas de pescado. |
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Respecto a la cata de La Castellina Sassella Le Barbarine, en su fase visual destacan las notas borde amarronado, rojo violáceo y reflejos ciruela.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fresa fresca, ciruelas pasas, mermelada y recuerdos de fruta roja.
La cata de La Castellina Sassella Le Barbarine en la fase gustativa destaca con notas de especias dulces, madera bien ensamblada, bastante estructurado y final elegante.
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