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Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Barbera del Monferrato Superiore.
La región de producción de I.G.T. Barbera del Monferrato Superiore se encuentra en La comarca de Barbera del Monferrato Superiore en la región de Piemonte.
Se recomienda maridar Iuli Barabba con patatas a la riojana, quesos curados intensos, cocidos y naranjas confitadas. |
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Respecto a la cata de Iuli Barabba, en su fase visual destacan las notas ribetes marrones, morado muy opaco, elegante y buena tonalidad cromática.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos pimienta verde, fondo fresco de piel de naranja y mucha intensidad.
La cata de Iuli Barabba en la fase gustativa destaca con bien equilibrado, toques de gominola y paso vivo.
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