REF | WAN4547079-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Terra Alta.
La región de producción de D.O. Terra Alta se encuentra en El oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón.
Se recomienda maridar Herència Altés La Serra Negre Roble con carnes guisadas, carnes ligeras, brasato y todo tipo entrantes. |
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Respecto a la cata de Herència Altés La Serra Negre Roble, en su fase visual destacan las notas reflejos negros, gran brillo, negro cereza y reflejos frambuesa.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas especiados, maderas blancas, matices de vainilla y hoja de tabaco.
La cata de Herència Altés La Serra Negre Roble en la fase gustativa destaca con textura media, muy complejo, taninos muy maduros y postgusto frutal.
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