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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cariñena.
La región de producción de D.O. Cariñena se encuentra en Exclusivamente la localidad de Cariñena, provincia de Zaragoza, en la Comunidad Autónoma de Aragón, España. Se encuentra a 50 kilómetros de Zaragoza, al sur del río Ebro, en el llamado Campo de Cariñena, nombre que también recibe la comarca donde se encuentra, que limita al sur con la Sierra Virgen.
Se recomienda maridar Grandes Vinos Monasterio de las Viñas Reserva con caldereta de pescado, chuletas de cordero y carnes rojas a la parrilla. |
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Respecto a la cata de Grandes Vinos Monasterio de las Viñas Reserva, en su fase visual destacan las notas rojo carmesí, aspecto aterciopelado, color arándano y brillantes tonos rubíes.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos licor de guindas, notas elegantes de frutas rojas, fondo de fruta confitada y primarios frescos.
La cata de Grandes Vinos Monasterio de las Viñas Reserva en la fase gustativa destaca con afrutado, mermeladas, sabor intenso y grueso.
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