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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. La Mancha.
La región de producción de D.O. La Mancha se encuentra en Gran parte de las provincias de Toledo, Albacete, Cuenca y Ciudad Real, en la comunidad autónoma española de Castilla-La Mancha. Regada por los ríos Guadiana, Tajo y Júcar constituye el viñedo más grande del mundo y se la conoce como "La Bodega de Europa". En total incluye 182 municipios.
Se recomienda maridar Finca Antigua Clavis Reserva con carnes suaves, cerdo ibérico, postres con frutas rojas y frutas del bosque. |
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Respecto a la cata de Finca Antigua Clavis Reserva, en su fase visual destacan las notas granate cereza, ribetes ocre y muy atractivo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aceitunas, matices de crianza, frutas negras silvestres y caramelo de café.
La cata de Finca Antigua Clavis Reserva en la fase gustativa destaca con taninos potentes, estructura media, muy expresivo y final grato.
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