REF | WAN4545067-ES |
Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Salento.
La región de producción de I.G.T. Salento se encuentra en La comarca de Salento, en la región de Campania, Italia.
Se recomienda maridar Castello Monaci Coribante con pizza, pulpo, platos de ave de caza y pollo con bogavante. |
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Respecto a la cata de Castello Monaci Coribante, en su fase visual destacan las notas color picota intenso, granate cereza y color picota madura.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frambuesa, manzana al horno y armónico.
La cata de Castello Monaci Coribante en la fase gustativa destaca con fruta negra, taninos cremosos, amargo y notable acidez.
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