REF | WAN4544276-ES |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Cádiz.
La región de producción de I.G.P. Vino de la Tierra de Cádiz se encuentra en 15 municipios en la comarca vitícola andaluza de la provincia de Cádiz, España: Arcos de la Frontera, Chiclana de la Frontera, Chipiona, El Puerto de Santa María, Jerez de la Frontera, Vejer de la Frontera, Prado del Rey, Puerto Real, Rota Sanlúcar de Barrameda, Olvera, Setenil, Villamartín, Bornos, Trebujena y San José del Valle.
Se recomienda maridar Luis Pérez Corchuelo Crianza con costillas confitadas, ensalada fresca y ternera a la brasa. |
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Respecto a la cata de Luis Pérez Corchuelo Crianza, en su fase visual destacan las notas muy profundo, tonalidades vivas y rojo burdeos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos compota de fresa, dulce de manzanas, notas de vainilla y aroma intenso.
La cata de Luis Pérez Corchuelo Crianza en la fase gustativa destaca con vibrante, entrada muy golosa y postgusto persistente.
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