REF | WAN4542810-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Catalunya.
La región de producción de D.O. Catalunya se encuentra en 330 municipios de la comunidad autónoma de Cataluña, España.
Se recomienda maridar Sant Josep Plana d'en Fonoll con platos con salsas cremosas, costillas de cerdo, lubina y cazuela de ave. |
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Respecto a la cata de Sant Josep Plana d'en Fonoll, en su fase visual destacan las notas lágrima abundante, caída lenta, destellos morados y gran intensidad.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos romero, largo y fosfórico.
La cata de Sant Josep Plana d'en Fonoll en la fase gustativa destaca con sabores herbáceos, paso frutal y final herbáceo.
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