REF | WAN4542437-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.
La región de producción de D.O. Toro se encuentra en La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
Se recomienda maridar Cyan Roble 1,5 L con parrilladas de carne, platos mejicanos y carnes jóvenes. |
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Respecto a la cata de Cyan Roble 1,5 L, en su fase visual destacan las notas reflejos violáceos, casi opaco y rojo picota oscuro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos muy especiado, finas maderas, ligero recuerdo dulzón y pastel de ciruelas.
La cata de Cyan Roble 1,5 L en la fase gustativa destaca con complejo, final ligeramente amargo, fruta negra en licor y mineral con dulzura.
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