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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cigales.
La región de producción de D.O. Cigales se encuentra en La región regada por el río Pisuerga a caballo entre la provincia de Palencia y la provincia de Valladolid, en España y que comprende trece municipios cuyo centro es Cigales.
Se recomienda maridar Valdelosfrailes Prestigio Crianza con charcutería, rabo de toro, ternera a la jardinera y ventresca de bonito. |
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Respecto a la cata de Valdelosfrailes Prestigio Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo rubí intenso, color arándano y estructura media.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hojas de té, matices florales y toques de juanola.
La cata de Valdelosfrailes Prestigio Crianza en la fase gustativa destaca con taninos marcados, sobrio, cuero y ligeros apuntes cárnicos.
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