REF | WAN4542205-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Se recomienda maridar Matarromera Melior Roble 1,5 L con arroces de carne, caza, quesos de pasta tierna y pastel de jabalí. |
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Respecto a la cata de Matarromera Melior Roble 1,5 L, en su fase visual destacan las notas matices violáceos, matices rubíes, reflejos frambuesa y ribete amoratado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos almendras tostadas, piñones y ligeros especiados.
La cata de Matarromera Melior Roble 1,5 L en la fase gustativa destaca con enérgico, hierbas aromáticas, final intenso y maderas balsámicas.
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