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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Châteauneuf-du-Pape.
La región de producción de A.O.C. Châteauneuf-du-Pape se encuentra en Alrededores de la aldea de Châteauneuf-du-Pape, en la región vinícola del Ródano, en el sureste de Francia. Es una de las denominaciones más famosas de la parte sur del Valle del Ródano. Los viñedos se encuentran alrededor de Châteauneuf-du-Pape y en los pueblos vecinos Bédarrides, Courthézon y Sorgues, entre Aviñón y Orange, y cubren poco más de 3,200 hectáreas.
Se recomienda maridar Domaine La Janasse Vielles Vignes Rouge con salmón en papillote, carnes jóvenes y estofados ligeros. |
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Respecto a la cata de Domaine La Janasse Vielles Vignes Rouge, en su fase visual destacan las notas color rojo intenso, reflejos metálicos y rojo ciruela.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos matices minerales, tonos balsámicos y aromas entrelazados.
La cata de Domaine La Janasse Vielles Vignes Rouge en la fase gustativa destaca con taninos pulidos, paso marcado por cítricos y desarrollo fresco.
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