D.O. Jumilla
| REF | WAN4539872-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
La región de producción de D.O. Jumilla se encuentra en Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
| Se recomienda maridar Vivir sin Dormir con guisos de carne, carnes a la piedra, quesos curados secos y cocido leonés. |
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Respecto a la cata de Vivir sin Dormir, en su fase visual destacan las notas ribete teja, matices granates e irisaciones moradas.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos expresivo, compota de moras, lleno de matices y notas frescas.
La cata de Vivir sin Dormir en la fase gustativa destaca con taninos cremosos, alcohol equilibrado, regusto franco y acidez adecuada.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
Monastrell.
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Chardonnay
