REF | WAN4539864-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
La región de producción de D.O. Ribeiro se encuentra en La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
Se recomienda maridar Viña Meín O Pequeno Meín con jabalí, patés, quesos de media curación y ternera asada. |
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Respecto a la cata de Viña Meín O Pequeno Meín, en su fase visual destacan las notas reflejos caoba, rojo morado oscuro y ribetes bermellones.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos maderas finas, maracuyá, frutas silvestres y bayas negras.
La cata de Viña Meín O Pequeno Meín en la fase gustativa destaca con ligeramente seco, buen esqueleto y taninos muy bien unidos.
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