Respecto a la cata de Roger Coulon, en su fase visual destacan las notas reflejos dorados, color arándano, color granate-azulado y cereza brillante.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de vainilla, biscuit inglés y finos aromas a mora.

La cata de Roger Coulon en la fase gustativa destaca con buen recorrido, cuerpo y acidez, postgusto a café y potencia gustativa.

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