REF | WAN4537966-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
La región de producción de D.O. Montsant se encuentra en La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
Se recomienda maridar Celler de Capçanes Negre 18 L con costillas de cordero, codillo, embutidos de calidad y salsas fuertes. |
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Respecto a la cata de Celler de Capçanes Negre 18 L, en su fase visual destacan las notas ribete cardenalício, morado intenso, fresco y picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas cítricas, fondo vegetal y pimienta verde.
La cata de Celler de Capçanes Negre 18 L en la fase gustativa destaca con taninos fundidos, buena corpulencia, robustez importante y largo en sensación.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.