Respecto a la cata de Tement Morillon Zieregg, en su fase visual destacan las notas lágrima densa, ribete cardenalício, color cereza madura y capa brillante.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutillos rojos, varietales intensos, frutas de hueso y primarios frescos.

La cata de Tement Morillon Zieregg en la fase gustativa destaca con dulce, postgusto persistente y suntuoso.

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