Respecto a la cata de Prunotto Bansella, en su fase visual destacan las notas reflejos cobrizos, tonos azules y violáceos y granate picota.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos nísperos, ciprés, regaliz de palo y potencia media.

La cata de Prunotto Bansella en la fase gustativa destaca con tinta china, tanicidad alta y ligeros apuntes cárnicos.

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