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Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays Languedoc.
La región de producción de I.G.P. Vin de Pays Languedoc se encuentra en La antigua región administrativa de Francia que actualmente forma parte de la nueva región occitana. Comprende cinco departamentos y limita con las otras regiones francesas de Provenza-Alpes-Costa Azul, Ródano-Alpes, Auvernia, Midi-Pyrénées por un lado, y España, Andorra y el Mar Mediterráneo por el otro lado. Es la región más meridional de la Francia continental.
Se recomienda maridar Peyre Rose Les Cistes con pularda, carnes con salsas y redondo de ternera guisado. |
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Respecto a la cata de Peyre Rose Les Cistes, en su fase visual destacan las notas ligeros tonos teja, granate cereza y tonos guinda.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos madera nueva, fruta roja del bosque e hierba mediterránea.
La cata de Peyre Rose Les Cistes en la fase gustativa destaca con estructurado, final persistente, alcohol equilibrado y prolongado final.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.