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Se recomienda maridar Olim Bauda con cheddar, arroces con carne y potajes de legumbre. |
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Respecto a la cata de Olim Bauda, en su fase visual destacan las notas tonos tostados, buena intensidad, borde anaranjado y ribete en capa alta.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos violetas, agradable, aromas de melocotón y fondo fresco de piel de naranja.
La cata de Olim Bauda en la fase gustativa destaca con cuerpo ligero, compacto e hierbas mediterráneas.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.