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Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays Languedoc.
La región de producción de I.G.P. Vin de Pays Languedoc se encuentra en La antigua región administrativa de Francia que actualmente forma parte de la nueva región occitana. Comprende cinco departamentos y limita con las otras regiones francesas de Provenza-Alpes-Costa Azul, Ródano-Alpes, Auvernia, Midi-Pyrénées por un lado, y España, Andorra y el Mar Mediterráneo por el otro lado. Es la región más meridional de la Francia continental.
Se recomienda maridar La Grange Terroir con platos con salsa agridulce, bonito y platos no muy condimentados. |
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Respecto a la cata de La Grange Terroir, en su fase visual destacan las notas rojo cereza picota, rojo brillante y color rubí brillante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas mentoladas, fruta roja del bosque, fruta del bosque y pastel de ciruelas.
La cata de La Grange Terroir en la fase gustativa destaca con muy maduro, taninos muy bien unidos y taninos sedosos e integrados.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.