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Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays Languedoc.
La región de producción de I.G.P. Vin de Pays Languedoc se encuentra en La antigua región administrativa de Francia que actualmente forma parte de la nueva región occitana. Comprende cinco departamentos y limita con las otras regiones francesas de Provenza-Alpes-Costa Azul, Ródano-Alpes, Auvernia, Midi-Pyrénées por un lado, y España, Andorra y el Mar Mediterráneo por el otro lado. Es la región más meridional de la Francia continental.
Se recomienda maridar La Grange Classique Rouge con quesos de pasta tierna, pescados con salsas cremosas y pimientos rellenos. |
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Respecto a la cata de La Grange Classique Rouge, en su fase visual destacan las notas color rosa frambuesa, color carmín, color rojo granate y rojo picota intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos sutil, afrutado, aromas minerales y moderado tostado.
La cata de La Grange Classique Rouge en la fase gustativa destaca con fragante, pan de jengibre y carácter propio.
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