REF | WAN4524971-ES |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Sant'Antimo.
La región de producción de D.O.C. Sant'Antimo se encuentra en La provincia de Siena, en la región de Toscana, Italia.
Se recomienda maridar Col d'Orcia con platos con salsas cremosas, ensaladas con carne, lubina y pescados con salsa. |
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Respecto a la cata de Col d'Orcia, en su fase visual destacan las notas reflejos acerados, glicérico, reflejos metálicos y tono verde vibrante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos cedro, aromas de frutas y pulpa blanca.
La cata de Col d'Orcia en la fase gustativa destaca con taninos agradables, finas maderas, ralladura de limón y larga persistencia frutal.
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