Respecto a la cata de Kloster Eberbach Rüdesheimer Berg Rottland Cabinettkeller, en su fase visual destacan las notas rojo oscuro, casi negro y untuosa lágrima.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fresa madura, frutas negras y rojas, tonos balsámicos y fruta roja confitada.

La cata de Kloster Eberbach Rüdesheimer Berg Rottland Cabinettkeller en la fase gustativa destaca con postgusto largo, espectacularmente vivo y con cuerpo.

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