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Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays Languedoc.
La región de producción de I.G.P. Vin de Pays Languedoc se encuentra en La antigua región administrativa de Francia que actualmente forma parte de la nueva región occitana. Comprende cinco departamentos y limita con las otras regiones francesas de Provenza-Alpes-Costa Azul, Ródano-Alpes, Auvernia, Midi-Pyrénées por un lado, y España, Andorra y el Mar Mediterráneo por el otro lado. Es la región más meridional de la Francia continental.
Se recomienda maridar Joyeuse Original con conejo a las finas hierbas, carnes ahumadas, carnes ligeras de salsa y legumbres con tocino. |
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Respecto a la cata de Joyeuse Original, en su fase visual destacan las notas reflejos anaranjados, nítido, bella capa y tonalidades vivas.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos chocolate, pasteleria, orejones y notas de licores.
La cata de Joyeuse Original en la fase gustativa destaca con tinta china, tentador y sándalo.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.