REF | WAN4528000-ES |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Cannonau di Sardegna.
La región de producción de D.O.C. Cannonau di Sardegna se encuentra en La comarca de Cannonau di Sardegna, en la región de Sardegna, Italia.
Se recomienda maridar Jankara con mero, bacalao guisado y asados de carne. |
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Respecto a la cata de Jankara, en su fase visual destacan las notas reflejos rojizos, brillante rojizo, maduro e intenso picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta, abundancia mineral, sensaciones agradables y notas de cassis.
La cata de Jankara en la fase gustativa destaca con final balsámico y persistente, muy maduro, equilibrio tanino-acidez y grueso.
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