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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Gigondas.
La región de producción de A.O.C. Gigondas se encuentra en Exclusivamente la comuna de Gigondas, en Vaucluse, región vinícola del sur del Ródano, Francia. Es principalmente una región de vino tinto, con una cantidad muy pequeña de vino rosado producido. Ningún vino blanco tiene la denominación de Gigondas. Siendo un hermano pequeño de Châteauneuf-du-Pape, el vino es moderadamente prestigioso y puede envejecer bien cuando se lo trata con cuidado.
Se recomienda maridar Gabriel Meffre con tortillas, longaniza, platos muy especiados y crema de calabaza. |
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Respecto a la cata de Gabriel Meffre, en su fase visual destacan las notas color arándano, cereza violáceo y rojo picota intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas mentoladas, pimienta, notas de regaliz y poco balsámico.
La cata de Gabriel Meffre en la fase gustativa destaca con marcada personalidad, exquisito, acabado suave y evidencias de madera.
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