REF | WAN4526870-ES |
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Dolcetto d'Alba.
La región de producción de D.O.C.G. Dolcetto d'Alba se encuentra en La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Se recomienda maridar Fontanafredda con padano, guisos con legumbres, gallina y platos de contrastes de sabores. |
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Respecto a la cata de Fontanafredda, en su fase visual destacan las notas transparente, ribete teja y buena intensidad.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos licoroso, aroma intenso, hojas de té y notas frutos negros.
La cata de Fontanafredda en la fase gustativa destaca con taninos envolventes, final maduro, tanino amplio y frescura frutal.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.