REF | WAN4524483-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pessac-Léognan.
La región de producción de A.O.C. Pessac-Léognan se encuentra en La margen izquierda del Garona. Está inmediatamente al sur de la ciudad de Burdeos (con una pequeña porción al oeste), de hecho, algunos de los viñedos del norte de Pessac-Léognan están completamente rodeados por las urbanizaciones de Burdeos, como resultado de la expansión hacia el sur de la ciudad. Consta de 8 comunas: (de norte a sur) Mérignac, Talence, Pessac, Gradignan, Villenave-d'Ornon, Cadaujac, Léognan y Martillac. Una parte significativa del área está cubierta de bosques. Incluye 1580 hectáreas de vides de suelos muy gravosos.
Se recomienda maridar Château Bouscaut Grand Cru Classé de Graves con carnes a la brasa, ventresca de atún, civets y comida mediterránea. |
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Respecto a la cata de Château Bouscaut Grand Cru Classé de Graves, en su fase visual destacan las notas tonos violeta, negro cereza y delgado borde rubí.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas florales, fondo de vainilla, frutos del bosque maduros y frutas rojas maceradas.
La cata de Château Bouscaut Grand Cru Classé de Graves en la fase gustativa destaca con taninos sedosos, taninos presentes, sabores de carne ahumada y fondo a fruta madura.
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