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Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays d'Oc.
La región de producción de I.G.P. Vin de Pays d'Oc se encuentra en La comarca vinícola de Vin de Pays d'Oc, en la región francesa de Languedoc-Roussillon.
Se recomienda maridar Philippe de Rothschild Cadet d'Oc con grana, cocina oriental, guisos de caza mayor y cocina tradicional. |
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Respecto a la cata de Philippe de Rothschild Cadet d'Oc, en su fase visual destacan las notas rojo guinda, púrpura de garanza, espejo limpio y tono púrpura.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos terruño, frutillos rojos, dulce de manzanas y flor de almendro.
La cata de Philippe de Rothschild Cadet d'Oc en la fase gustativa destaca con final con un toque amargo, bayas negras compotadas y taninos sólidos.
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