Francia.
A.O.C. Mâcon.
Gamay.
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| REF | WAN4512463-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Mâcon.
La región de producción de A.O.C. Mâcon se encuentra en La comarca de Saône-et-Loire en el viñedo de Mâconnais, Borgoña. La denominación incluye 27 nombres geográficos (Mâcon-Loché, Mâcon-Peronne, etc.), así como varios productos (blanco, rosado, rojo). El área es de 1 907 hectáreas con Chardonnay (vino blanco), Pinot Noir y Gamay (vino tinto y rosado) como variedad de uva.
| Se recomienda maridar Jaffelin con verduritas, magret a la parrilla y carnes rojas a la brasa. |
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Respecto a la cata de Jaffelin, en su fase visual destacan las notas buena capa, brillante rojizo y rojo profundo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de sotobosque, frutos negros y nobles maderas.
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