REF | WAN4510073-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes du Rhône.
La región de producción de A.O.C. Côtes du Rhône se encuentra en La región de Côtes du Rhône se extiende 200 km desde Vienne, en el norte, hasta Aviñón, en el sur, y desde las estribaciones del Macizo Central en el oeste hasta las faldas de las montañas Vaucluse y Luberon al este de la ciudad de Orange. 171 municipios de los departamentos franceses de Ardèche, Bouches du Rhône, Drôme, Gard, Loire y Vaucluse, una de las regiones de denominación más grandes del mundo.
Se recomienda maridar Auguste Clape con bacalao al ajoarriero, legumbres con tocino y guisos de montaña. |
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Respecto a la cata de Auguste Clape, en su fase visual destacan las notas buena intensidad, núcleo rojizo y tonalidades rojas.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de pastelería, fruta ácida, notas cremosas y tostados agradables.
La cata de Auguste Clape en la fase gustativa destaca con envolvente, aromático, toques lácticos y frutas silvestres.
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