REF | WAN4509933-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) D.O.P. Cebreros.
Se recomienda maridar Jorco San Esteban con conejo al horno, carnes estofadas con setas y pollo de corral con cigalas. |
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Respecto a la cata de Jorco San Esteban, en su fase visual destacan las notas color granada, menisco rojo, rojo rubí granate y ribete amoratado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromático, cedro, aroma intenso y bien integrado.
La cata de Jorco San Esteban en la fase gustativa destaca con sabores herbáceos, sensaciones sedosas, muy redondo y notable persistencia.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.