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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Se recomienda maridar Rolland & Galarreta Clos d'en Ferran con cerdo asado, platos criollos, quesos no muy curados y pasta con salsa albahaca. |
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Respecto a la cata de Rolland & Galarreta Clos d'en Ferran, en su fase visual destacan las notas reflejos violáceos, color cereza picota madura y atractivo dorado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos franco, plátano, frutas negras silvestres y cautivador.
La cata de Rolland & Galarreta Clos d'en Ferran en la fase gustativa destaca con notas lácteas, final refrescante, buena textura y equilibrada acidez.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O.Ca. Priorat
Garnacha, Cariñena.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Chardonnay
