I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León
| REF | WAN4509269-ES |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
La región de producción de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León se encuentra en La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
| Se recomienda maridar El Capricho Bodegas Gordón. El Chano con pescado al horno, guisos marineros y platos de jabalí. |
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Respecto a la cata de El Capricho Bodegas Gordón. El Chano, en su fase visual destacan las notas menisco rojo, aspecto vigoroso y potente tintada.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutos del bosque, toques de frutos rojos y mermelada de arándanos.
La cata de El Capricho Bodegas Gordón. El Chano en la fase gustativa destaca con endrinas, fondo tostado, final un poco cerrado y final medio.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
Mencía, Prieto Picudo, Palomino Fino, Alicante Bouschet.
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