REF | WAN4509137-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
La región de producción de D.O. Ribeiro se encuentra en La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
Se recomienda maridar Cunqueiro 1920-2020 con pescados ahumados, platos de ave de caza, guisantes y quesos curados de oveja. |
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Respecto a la cata de Cunqueiro 1920-2020, en su fase visual destacan las notas picota granatoso, ribetes cereza, granate brillante y reflejos frambuesa.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fondo de tostados, trasfondo a chocolate y base frutal.
La cata de Cunqueiro 1920-2020 en la fase gustativa destaca con uvas frescas, buen potencial de envejecimiento y ágil.
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